Ristorante

WEIHNACHTSMENUE € 69

Amuse gueule

Burrata auf Tomatenconfit mit Basilikum

Fregula mit Safran, Garnelen, Kräutern und Fenchel

Zanderfilet auf Gemüsenbett

Hirschmedaillons mit gebratenen Pilzen und glasierten Maronen an Rotwein-Jus

Pistazien Törtchen mit Früchten und selbstgemachten Zimt Eis



SILVESTERMENUE € 79

Amuse gueule

Tatar von gebeitzem Lachs mit seinem Kaviar an Cicoree mit Orangenfilets

Nudelschnecke mit Pilzefüllung und Tiroler Speck an Petersiliensud

Mit Kräutern gratinierter Hummerschwanz in einer leichten Tomatensauce

Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln mit Pflaumen

Festival di dolci

Adresse

Schmilinsky Ristorante

Schmilinskystr. 11, 20099 Hamburg

Öffnungszeiten

Montag - Samstag:

17:30 Uhr - OPEN END

Sonntag:

geschlossen

Küche

Montag - Samstag:

17:30 Uhr - 23:00 Uhr

Sonntag:

geschlossen

SPEISEKARTE

Scheiben von Entenbrust mit Balsamico mariniert und Salatbouquet

€ 14,50

Carpaccio vom Rind

€ 12,50

Vitello tonnato

12,50

Tris di Antipasti "Carpaccio, vitello tonnato und Büffelmozzarella" 

€ 17,50

Tatar vom selbstgebeitzem Lachs mit seinem Kaviar an Chicorée

€ 16,50

Burrata auf Tomatenconfit mit Basilikum

€ 14,50

Fischsuppe mit Edelfischen, Tomaten und Kräutern

€ 14,50

Gnocchi aus eigener Herstellung an leichten Tomatensauce mit Basilikum

€ 13,50

Panzerotti mit Räucherlachs- und Ricottafüllung in Salbeibutter

€ 14,50

Nudelschnecke mit Pilzen und Tirolerspeck Füllung an Petersilienbutter

€ 16,50

Fregola mit Safran, Garnelen, Kräutern und Tomaten

€ 17,50

Loup de mer im Ganzen vom Grill serviert mit Beilagensalat

€ 21,50

Tris di mare "Zander, Doradenfilet und Garnelen" an Gemüsebeilage

€ 25,50

Steinbuttfilets in Salbeibutter gebraten, serviert mit Kartoffelpüree

€ 26,50

Zanderfilet auf der Haut gebraten, serviert mit Gemüsebeilage

€ 22,50

Ossobuco vom Hirsch mit Pilzrisotto

€ 22,50

Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln mit Pflaumen 

€ 22,50

Lammvariation „Karree und Filets" an Thymian-Jus mit Gemüsebeilage

€ 26,50

Entrecôte vom Grill mit Rucola und Parmesan

€ 27,50

Hirschmedaillons mit gebratenen Pilzen, glasierten Maronen und Rotwein-Jus

€ 27,50

Überraschungsmenü in 3 Gängen

€ 39,00

Überraschungsmenü in 4 Gängen

€ 49,00

Käsevariation serviert mit Orangensenf und Brot  "3 Sorten"

€ 9,50

Käsevariation serviert mit Orangensenf und Brot  "5 Sorten"

€ 13,50

Verschiedenen hausgemachten Desserts auf Anfrage

Lage